Croustillant noisette, biscuit chocolat, crème diplomate vanille, caramel tendre au beurre salé, mousse chocolat noir 70%
4 pers 24,40€/6 pers 36,60€
Croustillant praliné, biscuit chocolat, parfait chocolat noir à 70%, crémeux à la gousse de vanille
4 pers 24,40€/6 pers 36,6€
Biscuit à la noisette, crémeux chocolat noir Manjari 64%, crème onctueuse à la noisette
4 pers 24,40€/6 pers 36,6€
Biscuit Joconde, confit mangue-passion, crémeux exotique, crème légère à la mascarpone
4 pers 24,40€/6 pers 36,6€
LA BÛCHE SOLIDAIRE Une partie des bénéfices ira à l’association
RÊVES DE CLOWN
Biscuit cuillère, confit et crémeux à la framboise, crème bavaroise à la vanille légèrement citronnée
4 pers 26,40€/ 6 pers 38,60€
Biscuit roulade chocolat, mousse au chocolat noir, confit de griotte, griottes au Kirsch, crème chantilly
4 pers 23,20€/6 pers 34,80€
BÛCHE GLACÉE
Biscuit dacquoise amande, parfait caramel, glace à la gousse de vanille, caramel au beurre salé
4 pers 24,40€/6 pers 36,60€
BÛCHE GLACÉE
Biscuit pain de Gênes à la pistache, nougat glacé, coulis de fruits rouges
4 pers 24,40€/6 pers 36,60€
BÛCHE GLACÉE
Biscuit amande aux éclats de chocolat, crème glacée au praliné, sorbet abricot
4 pers 24,40€/6 pers 36,60€