SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES
Pâte sablée aux amandes, crème mousseline à la gousse de Vanille, confit de framboise, assortiment de fruits rouges
Taille unique 6 personnes, sur commande samedi 24 et dimanche 25 mai 2025
30,60€
SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES
Biscuit cuillère, crémeux au café, crème légère à la mascarpone
Taille unique 6 personnes, sur commande samedi 24 et dimanche 25 mai 2025
30,60€
Croustillant praliné, biscuit chocolat, mousse chocolat noir Yzao 70%, crème onctueuse à la gousse de vanille, amandes bâtonnets caramélisées
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Croustillant praliné, dacquoise noisettes, crémeux aux deux chocolats, fines plaquettes de chocolat au lait, chantilly chocolat au lait
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Croustillant praliné noisettes, biscuit chocolat, caramel beurre salé, noisettes caramélisées, crème diplomate vanille, mousse chocolat noir Yzao 70%, glaçage gianduja
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Pâte feuilletée caramélisée, crémeux chocolat noir Madagascar Manjari 64%, chantilly chocolat au lait Satilia 38%, fines plaquettes de chocolat noir
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Biscuit noisette-amande, semi confit de citron, crémeux praliné, parfait chocolat noir
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Croustillant praliné noix de pécan, biscuit chocolat, crème diplomate vanille, crème caramel, caramel au beurre salé
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Pâte à choux, crème mousseline praliné amandes et noisettes, amandes bâtonnets caramélisées
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €
Biscuit cuillère, crémeux exotique, confit mangue-passion, crème onctueuse à la gousse de vanille de Madagascar
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Biscuit Joconde, confit cassis, crémeux aux fruits rouges, crème légère mascarpone
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Macaron aux amandes, crème diplomate à la gousse de vanille de Madagascar, confit framboise, framboises fraîches
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €
Biscuit cuillère, crème mousseline à la vanille, fraises fraîches
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Biscuit cuillère, crème mousseline à la vanille, framboises fraîches
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Meringue, chantilly, framboises et fraises fraîches
(4 et 6 personnes uniquement)
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €
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Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline vanille ou mousseline vanille et framboises fraîches ou mousseline praliné
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Biscuit cuillère, confit de griotte, coulis d’abricot, crème bavaroise à la pistache
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €, 8 pers 40,80 €, 10 pers 51 €
Pâte à baba, confit mangue-passion, chantilly
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €
Pâte feuilletée, pâte à choux, caramel, crème pâtissière à la gousse de vanille de Madagascar, crème chantilly
4 pers 20,40 €, 6 pers 30,60 €
Pâte feuilletée caramélisée en forme de chiffre, au choix 4 parfums:
- Crème vanille
- Crème vanille et framboises fraîches
- Aux deux chocolats (crémeux chocolat noir et chantilly chocolat au lait)
- Crème praliné
1 chiffre 10 personnes 60,50€
2 chiffre 20 personnes 121€
(Taille unique)
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