Pâte à baba, confit mangue-passion, chantilly à la vanille
4,50€
Croustillant praliné, biscuit chocolat, mousse chocolat noir Yzao 70%, crème onctueuse à la gousse de vanille, amandes bâtonnets caramélisées
4,90€
Croustillant praliné noisettes, biscuit chocolat, caramel beurre salé, noisettes caramélisées, crème diplomate vanille, mousse chocolat noir Yzao 70%, glaçage gianduja
4,90€
Croustillant praliné, dacquoise noisettes, crémeux aux deux chocolats, fines plaquettes chocolat au lait, chantilly chocolat au lait
4,90€
Croustillant praliné noix de pécan, biscuit chocolat, crème diplomate vanille, crème caramel, caramel au beurre salé
4,80€
Croustillant praliné, biscuits moelleux aux noisettes, ganache à la noisette, caramel au beurre salé
5€
Biscuit cuillère, crémeux exotique, confit mangue-passion, crème onctueuse à la gousse de vanille de Madagascar
4,70€
Biscuit Joconde, confit cassis, crémeux aux fruits rouges, crème légère mascarpone
4,70€
Biscuit noisette-amande, semi-confit de citron, crémeux praliné, parfait chocolat noir
5€
Biscuit cuillère, confit de griotte, coulis d’abricot, crème bavaroise à la pistache
5€
Macaron aux amandes, crème diplomate à la gousse de vanille Madagascar, confit framboise, framboises fraîches
5€
Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline à la vanille
4,40€
Pâte à choux, crème mousseline praliné, caramel au beurre salé, noisettes torréfiées
4,80€
Biscuit cuillère, crème mousseline à la vanille et fraises fraîches
5€
Biscuit cuillère, crème mousseline vanille, framboises fraîches
5€
Pâte sablée, crème d’amandes, crème diplomate vanille, framboises fraîches
5€
Pâte sablée, crème d’amandes, caramel tendre au beurre salé, pommes rôties, amandes caramélisées
4,90€
Pâte sablée, crème d’amandes, crème onctueuse au citron, meringues croquantes
4,70€
Pâte feuilletée, pommes rôties, poudre d’amande, noisettes torréfiées
5€
Pâte à choux, crémeux chocolat noir 70%
3,70€
Pâte à choux, crème onctueuse au café
3,70€