NOS BÛCHES DE NOËL
LA MÉTISSE
4 pers 27,80€ / 6 pers 41,70€
Croustillant praliné, biscuit chocolat, parfait chocolat noir 70%, crémeux à la gousse de vanille.
LA ROCHER
4 pers 27,80€ / 6 pers 41,70€
Croustillant noisette, biscuit chocolat, crème diplomate à la vanille, caramel tendre au beurre salé, mousse chocolat noir 70%.
LA FRAÎCHEUR DU SOUS BOIS (Sans fruits à coque)
4 pers 27,80€ / 6 pers 41,70€
Biscuit cuillère, confit aux fruits rouges, crémeux framboise, crème bavaroise à la gousse de vanille.
LA SUBTILE MASCARPONE EXOTIQUE
4 pers 27,80€ / 6 pers 41,70€
Biscuit Joconde, confit mangue-passion, crème onctueuse à la mascarpone.
LA BÛCHE SOLIDAIRE – LA DOUCEUR NOISETTE (Sans farine de blé)
4 pers 29,80€/ 6 pers 43,70€
Biscuit moelleux à la noisette, caramel tendre au beurre salé, mousse ivoire, crème légère à la noisette.
UNE PARTIE DES BÉNÉFICES DE CETTE BÛCHE SERA REVERSÉE À L’ASSOCIATION LES RESTOS BÉBÉS DU COEUR
LA BÛCHE ROULÉE – LA CASSE-NOISETTE
4 pers 26,40€ / 6 pers 39,60€
Biscuit roulade, crème praliné amande noisette, noisettes caramélisées.
LES BÛCHES GLACÉES
LA BZH (Sans farine de blé)
4 pers 27,80€ / 6 pers 41,70€
Biscuit dacquoise amande, parfait caramel, glace à la gousse de vanille, caramel au beurre salé.
L’ALLIANCE PISTACHE FRAMBOISE
4 pers 27,80€ / 6 pers 41,70€
Biscuit pain de gêne au citron vert, crème glacée au yaourt à la framboise, parfait glacé à la pistache.